Jürgen Lindhorst holt tierischen Zuwachs auf das Forstgut Schmalhorn
Auf dem Forstgut Schmalhorn gibt es tierischen Zuwachs, denn seit dem 26. Mai werden neben den Rindern nun auch mehrere Ferkel im vorderen Teil unseres Stalls gehalten. Die Tiere haben dort einen geschützten Bereich und werden mit Natur- und Biofutter versorgt.
Persönlich abgeholt und auf das Forstgut gebracht wurden die Ferkel von Jürgen Lindhorst senior, der sich selbst um den Transport und die Ankunft der Tiere kümmerte.
Die Haltung auf Stroh sowie die bewusste Fütterung sind ein wichtiger Bestandteil unseres Konzepts auf dem Forstgut: Wir legen besonderen Wert auf eine naturnahe Aufzucht und eine sorgfältige Versorgung unserer Tiere.
Langfristig sind die Tiere Teil eines ganzheitlichen Konzepts auf dem Forstgut, bei dem eine bewusste Aufzucht und die spätere Verwendung im eigenen gastronomischen Angebot miteinander verbunden werden.
Damit entsteht auf dem Forstgut Schmalhorn ein weiterer Baustein für regional geprägte Wertschöpfung, von der verantwortungsvollen Haltung vor Ort bis hin zur kulinarischen Verwendung.